Eva Longoria: Recorriendo España temporada 1

Con Barcelona en la costa, la región de Cataluña está estratégicamente ubicada en el Mediterráneo, lo que la convierte en un centro neurálgico de comercio, ideas y creatividad, que produce una cocina reconocida mundialmente y chefs de talla mundial que expanden los límites de lo que la comida española puede ser.

El recorrido por Andalucía permite a Eva Longoria descubrir el duende y la pasión de sus gentes. Desde las tapas en Sevilla hasta el jamón de Jabugo en Huelva, y desde la cocina más tradicional hasta la más innovadora de la mano de chefs comprometidos con la cultura gastronómica y la sostenibilidad.

Madrid, una ciudad vibrante, cautivadora, antaño un tranquilo pueblo apartado, nunca deja de moverse. Personas de todo el mundo sienten su fuerza, creando una gastronomía embriagadora que deleita el paladar y los sentidos. De la mano de expertos y chefs, Eva Longoria descubre la gran variedad culinaria de Madrid, los platos más tradicionales y sus más actuales reinterpretaciones, algunas de ellas aportadas por la gran presencia en Madrid de la gastronomía Latinoamérica. Descubre el cocido tradicional de Lhardy con el cronista gastronómico Borja Beneyto, la versión del cocido con influencia asiática de Dabiz Muñoz, la casquería con Javi Estévez o el ajo fino y las sopas de ajo con Miriam Hernández, entre otros.

Hogar de una de las culturas más antiguas de Europa, el País Vasco puede ser pequeño y aislado, pero es un centro neurálgico de creaciones gastronómicas imaginativas. Un ejemplo magnífico es San Sebastián, donde brilla una gastronomía de excepcional belleza y originalidad. Acompañada por expertos en gastronomía, Eva Longoria comienza el descubrimiento esta cultura y su gastronomía con exquisitos pintxos; en Tolosa, las famosas alubias de la zona; en Getaria, pescado a la plancha; en Axpe conoce la cocina de Víctor Arguinzoniz, además de visitar a Helena Arzak y a Eneko Atxa.

Galicia es el secreto mejor guardado de España, tan remota y salvaje que los romanos la consideraron el fin del mundo, pero tan rica en recursos naturales y paisajes que sus sensacionales productos son realmente extraordinarios. Eva Longoria recorre Galicia para descubrir su cultura y tradiciones. Disfruta de los paisajes y de la alta cocina y sus 19 estrellas Michelin, con chefs como Pepe Soya, Lucía Freitas y Daniel López. Además visita a una familia ganadera y es invitada a un furancho, un restaurante secreto típico de Galicia.

Eva Longoria visita Asturias, donde encuentra las raíces de sus antepasados. Las tradiciones culturales y gastronómicas se mezclan también aquí con la alta cocina y un movimiento inspirador de vuelta al mundo rural.

Eva Longoria celebra con sus amigos en Marbella el final de su recorrido por España pero antes, con el chef Dani García, sale a comprar los productos locales que cocinará con y para sus amigos; nueve platos que representan la esencia gastronómica de Marbella.

Eva Longoria termina su viaje por España que, en una sola generación, ha llegado a cotas de excelencia y exquisitez. Su apertura gastronómica a otras culturas y los descubrimientos de chefs visionarios que rompen límites y defienden sus orígenes, la convierten en destino gastronómico de referencia. En este último episodio, repasando los distintos destinos y algunos personajes importantes de la gastronomía española, se explica cómo España dejó de ser casi desconocida en el ámbito gastronómico y alcanzó nuevas cotas de excelencia y exquisitez. Desde el fin de la época franquista y gracias al espíritu abierto hacia el resto de culturas, la gastronomía cambia en el país en una sola generación. Con la ayuda de la periodista Julia Lozano, el chef Dani García y los increíbles chefs que ha conocido en sus viajes, Eva Longoria revisa la actualidad y el futuro de la cocina española.